سبک زندگی غربی؛ عامل اصلی ابتلا به سرطان های گوارشی
قبل از اینکه غذاهای فرافرآوری شده در رژیم غذایی مردم جا باز کنند، سرطان روده یکی از بیماری های نادر به حساب می آمد. حتی امروز هم در جوامعی با تغذیه سالم تر و کم چرب تر، این بیماری شیوع پایین تری دارد. رژیم های پر چرب و کم فیبر ارتباط مستقیمی با ابتلا به انواع سرطان ها دارند، به ویژه سرطان روده. نسلی که با نوشیدنی های شیرین، فست فودها، چربی های مضر و گوشت قرمز بزرگ شده اند؛ و این ترکیب ناسالم ممکن است یکی از دلایل افزایش چشمگیر ابتلا به سرطان روده در سنین پایین باشد. بدون تغییر جدی در سبک زندگی، این روند همچنان ادامه خواهد داشت. خوراکی های مضر و رژیم غذایی نادرست کدامند؟ آنچه می خوریم، مستقیماً بر سطح التهاب در دستگاه گوارش اثر می گذارد، و التهاب زمینه ساز شکل گیری بسیاری از سرطان ها میباشد. طبق تحقیقات به دست آمده، محققان رژیم غذایی غربی را با التهاب مزمن روده مرتبط دانسته اند. مهم ترین خوراکی هایی که این خطر را افزایش می دهند شامل قندهای فرآوری شده، چربی های حیوانی و گوشت های فرآوری شده هستند. قند: شکرهای صنعتی مثل شربت ذرت با فروکتوز بالا در همه چ...